Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Jimmy's Sandwich Shop, 4000 W Grand Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 5 mois •source chicago.gov • entreprise
Chicago, 60651 Illinois, United States
Date du rapport : 3 sept. 202516. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : substance rose et noire observée sur le panneau intérieur au-dessus de la glace à l'intérieur de la machine à glace. Il est demandé de nettoyer, de désinfecter et d'entretenir. La machine à glace est utilisée pour fabriquer de la glace destinée à la consommation humaine. Violation de base prioritaire 7-38-005, citation émise
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : des boîtes en carton cassées ont été observées sur le sol devant les friteuses. Les instructions doivent retirer les boîtes en carton et les entretenir.
Une source : chicago.gov
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