Rapport sur la sécurité alimentaire : Kpot Korean Bbq & Hot Pot, Surf Avenue, Brooklyn, NY, USA.

1217 Surf Avenue, 11224 New York, United States

Date de Fermeture : 23 décembre 2025
Raison de la Fermeture :
L'établissement n'est pas exempt d'abris ou de conditions propices aux rongeurs, insectes ou autres nuisibles.
Procédure de décongélation inappropriée.
Aliments, fournitures ou équipements non protégés des sources potentielles de contamination pendant le stockage, la préparation, le transport, l'exposition, le service ou provenant de contenants rechargeables et réutilisables des clients. Condiments non dans des contenants à usage unique ou distribués directement par le vendeur.
Réceptacle à ordures non résistant aux nuisibles ou à l'eau, sans couvercles bien ajustés, et couvert sauf pendant l'utilisation active. Réceptacle à ordures et couvercle non nettoyés après vidange et avant réutilisation. Ordures, déchets et autres déchets solides et liquides non collectés, stockés, enlevés et éliminés de manière à prévenir une nuisance.
Aliment TCS chaud non maintenu à 140 °F ou plus.
Preuves de rats ou de rats vivants dans les zones alimentaires ou non alimentaires de l'établissement.
Dispositif anti-siphon ou de prévention du reflux non fourni là où requis ; équipement ou sol non correctement drainé ; système d'évacuation des eaux usées en mauvais état ou ne fonctionnant pas correctement. Condensation ou déchets liquides éliminés de manière inappropriée.
Surface de contact alimentaire non correctement lavée, rincée et désinfectée après chaque utilisation et après toute activité où une contamination aurait pu se produire.
Mouches sales ou mouches associées aux aliments/déchets/eaux usées (FRSA) ou autres nuisibles gênants dans les zones alimentaires et/ou non alimentaires de l'établissement. Les mouches FRSA incluent les mouches domestiques, les mouches bleues, les mouches à bouteilles, les mouches à viande, les mouches d'égout, les mouches Phorid et les mouches à fruits.
Chiffons d'essuyage non stockés propres et secs, ou dans une solution désinfectante, entre les utilisations.
Surface de non-contact alimentaire ou équipement fait de matériau inacceptable, non maintenu propre, ou non correctement scellé, surélevé, espacé ou mobile pour permettre l'accessibilité au nettoyage sur tous les côtés, au-dessus et en dessous de l'unité.
Propreté personnelle inadéquate. Vêtement extérieur souillé avec un contaminant possible. Retenue efficace des cheveux non portée là où requise. Bijoux portés sur les mains ou les bras. Vernis à ongles porté ou ongles non maintenus propres et coupés.
Source : Département de Santé Environnementale de la Ville de New York.