Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Las Casita's Restaurant, 5746-5748 W Belmont Ave, Chicago, Il, USA.
il y a 3 jours •source chicago.gov • entreprise
Chicago, 60634 Illinois, United States
Date du rapport : 8 janvier 20266. Manger, goûter, boire ou utiliser du tabac de manière appropriée
- commentaires : tasse de café ouverte observée sur la table de préparation dans la cuisine. Doit être stockée avec un couvercle dans une zone séparée loin de la zone de préparation des aliments et des équipements.
49. Surfaces de contact non alimentaires/alimentaires propres
- commentaires : instruit de nettoyer les déversements de graisse à l'intérieur de la friteuse de cuisson.
53. Installations sanitaires : correctement construites, fournies et nettoyées
- commentaires : observé aucun couvercle sur la poubelle dans les toilettes du personnel. Doit fournir.
Source : chicago.gov
16
Commentaires
Commentaire