Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Las Tablas, 4920 W Irving Park Rd, Chicago, Il, USA.
il y a 2 jours •source chicago.gov • entreprise
Chicago, 60641 Illinois, United States
Date du rapport : 5 mars 202648. Installations de lavage de vaisselle : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes de test
- commentaires : trouvé l'évier à trois compartiments au bar non entretenu ; l'évier fuit lors du drainage et les eaux usées sont collectées avec une pelle à poussière. Instruction donnée à la direction de faire réviser le système de drainage. Fondation prioritaire 7-38-025. Citation émise.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : observé plusieurs cafards morts sur le sol dans tout le sous-sol. Doit nettoyer en détail et maintenir de même.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : observé équipement inutilisé et articles non nécessaires dans la zone de stockage. Instruction donnée au gérant de retirer tout équipement et articles inutilisés et non nécessaires pour prévenir l'abri des nuisibles.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : observé débris sur les sols le long des murs et dans les coins dans les zones utilitaires et de stockage. Instruction donnée au gérant de nettoyer et maintenir.
Source : chicago.gov
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