Rapport sur la sécurité alimentaire - Hotel, Punta Cana La Altagracia

Boulevard Zona Hotelera, Punta Cana, 23000 La Altagracia, Dominican Republic

Je crois que c'est lié au guacamole (mais pour être honnête, je n'en ai aucune idée) que je vais posséder, car j'ai pris le risque de manger des aliments « crus et frais » les deux premiers jours ici. Mes symptômes se sont améliorés en 12 heures. Deux jours plus tard, mon FILS est tombé malade d'une intoxication alimentaire... étant donné qu'à ce moment-là, nous faisions très attention à ce que nous consommions après avoir été violemment malade pendant 36 heures. (c'est-à-dire pas de fruits, de salades, de sushis, de fromages, etc.). Et dans des lieux totalement différents. Je pense qu'il y a une mauvaise hygiène des chefs à laquelle il faut remédier. Il est probable qu'une contamination croisée se produise dans la zone de préparation ou dans la cuisine. Curieux de savoir si quelqu'un d'autre a eu une intoxication alimentaire cette semaine ? | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements