Rapport sur la sécurité alimentaire : Mariano's, 2021 W Chicago Ave, Chicago, IL 60622, États-Unis.

2021 West Chicago Avenue, Chicago, 60622 Illinois, United States

Date du rapport : 7 septembre 2023
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, fabriquées et utilisées
- commentaires : joint déchiré observé sur la porte de la glacière de charcuterie. Il est demandé de réparer ou de remplacer et de maintenir en bon état.

56. Aération et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : accumulation de poussière observée sur le plafond du service de charcuterie et sur le plafond de la salle de repos des employés. Il est demandé de nettoyer en détail et de le maintenir en bon état.

Une source : chicago.gov