Rapport sur la sécurité alimentaire : Mariano's Fresh Market #8507, 5353 N Elston Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis.

Chicago, 60630 Illinois, United States

Date du rapport : 17 octobre 2025
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : légère accumulation observée à l'intérieur de la machine à glaçons chez Stans Donuts. Le responsable chargé doit nettoyer l'intérieur de ladite machine à glaçons et l'entretenir.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : les murs observés ne sont pas propres à l'arrière de la zone de préparation des charcuteries. Doit nettoyer les murs et les entretenir.

Une source : chicago.gov