Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : McCutcheon Branche de l'école primaire MS, N Kenmore Ave, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 5 ans •source chicago.gov • entreprise
4846 North Kenmore Avenue, Chicago, 60640 Illinois, United States
Date du rapport : 23 mars 202110. Lavabos adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : température de l'eau chaude au lavabo à l'intérieur de la toilette unisexe près de la cuisine à température de 60. 7f. La température de l'eau chaude du gestionnaire à l'évier de lavage des mains doit être d'au moins 100. 0f à 120f par le biais d'une vanne mélangeuse ou d'un robinet mixte. Violation de priorité 7-38-030 (c). Aucune référence n'a été émise.
47. Surfaces en contact alimentaire et non alimentaire nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : base de l'ouvre-boîte rouillé non nettoyable. Problème de réparation/remplacement. La surface doit être lisse, nettoyable et non absorbante.
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : fuite tuyau sous le compartiment central de l'évier à trois compartiments dans la salle à manger. Cause de réparation avec un matériau lisse nettoyable et non absorbant.
53. Installations sanitaires : bien construites, fournies et nettoyées
- commentaires : doit fournir des couvercles aux réceptacles à l'intérieur des toilettes pour femmes/filles.
53. Installations sanitaires : bien construites, fournies et nettoyées
- commentaires : porte des toilettes du personnel ne se fermant pas automatiquement, chargé de fournir une porte à fermeture automatique
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : couvercle d'aération au plafond dans la salle à manger avec accumulation de poussière, nettoyer et entretenir
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : plafond cassé qui a été réparé avec du ruban adhésif autour du tuyau au-dessus du réservoir d'eau chaude (zone est), aussi des trous sur le plafond autour du tuyau à la salle de vaisselle. Sceller et entretenir. Plafond partiellement ouvert à la salle à manger par les fenêtres pas complètement scellées, cause de réparation.
Source : chicago.gov
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