Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Mcdonald's, 6900 S Lafayette Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 1 an •source chicago.gov • entreprise
6900 South Lafayette Avenue, Chicago, 60621 Illinois, United States
Date du rapport : 23 janvier 202540. Propreté personnelle
- commentaires : plusieurs employés/préposés à la manutention des aliments dans les zones de préparation des aliments/de lavage de la vaisselle ne portent pas de dispositifs de retenue pour cheveux. Il est demandé à tous les préposés à la manipulation des aliments et à tous les employés qui manipulent des aliments et qui se trouvent dans les zones de préparation des aliments et de lavage de la vaisselle de porter un dispositif de retenue pour cheveux. À porter et à entretenir.
52. Eaux usées et eaux usées correctement éliminées
- commentaires : fuite des tuyaux et/ou du mur observée au sous-sol. Il est demandé de trouver la source de la fuite, de la réparer et de l'entretenir.
53. Installations sanitaires : correctement construites, fournies et nettoyées
- commentaires : les poubelles des toilettes pour femmes n'ont pas de couvercle. Il est demandé de fournir des couvercles et de les entretenir.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : l'intérieur du siphon de sol sous les éviers contenant de la substance noire et de la nourriture. Il est demandé de nettoyer et d'entretenir l'intérieur des siphons de sol partout.
Une source : chicago.gov
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