Rapport sur la sécurité alimentaire : Morgan Mini Mart, 6600 S Morgan St, Chicago, Illinois, États-Unis.

6600 South Morgan Street, Chicago, 60621 Illinois, United States

Date du rapport : 20 févr. 2025
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : intérieur des congélateurs à crème glacée devant le magasin avec une épaisse accumulation de glace. Il est demandé d'éliminer l'accumulation de glace et de l'entretenir.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : de la graisse, de la saleté et de la poussière s'accumulent sur les murs et les conduits de la cuisine. Il est demandé de nettoyer et d'entretenir. -sols dans les coins avec de la saleté et des débris. Il est demandé de nettoyer et d'entretenir les sols.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : dalles de plafond teintées à l'eau devant le magasin. Il est demandé de remplacer et d'entretenir.

56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : la ventilation mécanique dans les toilettes ne fonctionne pas. Il est demandé de réparer et de maintenir la ventilation.

Une source : chicago.gov