Rapport sur la sécurité alimentaire : Noble Thai, 1371 W Chicago Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis.

Chicago, 60642 Illinois, United States

Date du rapport : 13 août 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : un évier de lavage des mains obstrué dans la cuisine de préparation du sous-sol, où se déroule la production alimentaire complète pendant l'inspection, a été découvert avec une chaise haute placée devant l'évier, et de l'équipement a également été placé dans le lavabo de l'évier. Il est demandé de garder l'évier accessible à tout moment pendant la préparation des aliments. Violation de base prioritaire 7-38-030 (c).

43. Ustensiles en cours d'utilisation : correctement rangés
- commentaires : garder la cuillère à riz dans de l'eau stagnante à température ambiante, il est conseillé de garder les ustensiles en cours d'utilisation conformément au code de santé.

Une source : chicago.gov