Rapport sur la sécurité alimentaire - Nora Lees, New Castle Delaware

124 Delaware Street, New Castle, 19720 Delaware, United States

J'ai eu une INTOXICATION ALIMENTAIRE après avoir dîné là-bas.

Vendredi soir, nous avons dîné là-bas. J'ai commandé des raviolis au homard (41,99$) et le reste de la fête a commandé du Jambalaya. Heureusement, nous n'avons pas partagé notre nourriture, sinon tout le monde tomberait malade. Le même soir, vers minuit, j'ai commencé à me sentir malade. J'ai des nausées et des ballonnements. Trente minutes plus tard, j'ai eu de la diarrhée et des vomissements 6 fois pendant la nuit. Je ne pouvais pas dormir du tout parce que mon corps frissonnait et que l'envie de vomir montait jusqu'à ma poitrine. Je savais avec certitude que j'avais une intoxication alimentaire.

Le lendemain, j'ai appelé le restaurant et j'ai demandé à parler au MANAGER. Elle m'a dit son nom. J'ai expliqué ma situation et j'ai dit que le restaurant devrait être plus prudent dans la manipulation des aliments, afin que les autres clients ne vivent pas cette terrible expérience. Je n'ai JAMAIS demandé de remboursement. J'ai été choquée qu'elle se soit sentie si offensée et m'a dit que l'intoxication alimentaire ne s'est produite qu'après 24-48 heures, donc tout ce que j'ai vécu doit venir d'ailleurs. Mon mari est médecin et je lui ai dit que sa déclaration n'était pas vraie. Sa réponse est qu'elle est gestionnaire depuis longtemps et qu'elle est confrontée à ce genre de situation très souvent, donc elle sait de quoi elle parle. Elle m'a aussi demandé si j'allais à l'hôpital. J'ai dit que ce que j'ai vécu n'était pas mortel et heureusement, le vomi et la diarrhée ne durent qu'une nuit. Elle a insisté sur le fait que mon dîner n'avait rien à voir avec mon empoisonnement alimentaire, et RACCROCHEZ LE TÉLÉPHONE.

C'est une réponse très triste et exaspérante de la part d'un directeur d'un restaurant très fréquenté. J'allais donner une seconde chance à cet endroit, mais après avoir reçu une mauvaise réponse, ce n'est pas un moyen pour moi, toute ma famille, mes amis et mes connaissances d'entrer dans cet endroit.

Voici également une citation que j'ai copié-collée du site Web CDC.gov sur l'intoxication alimentaire :
« Certains germes vous rendent malade quelques heures après les avoir avalés. D'autres peuvent mettre quelques jours à vous rendre malade. Cette liste fournit les symptômes, le moment où les symptômes commencent et les sources alimentaires courantes pour les germes qui causent une intoxication alimentaire. Les germes sont répertoriés par ordre de rapidité avec laquelle les symptômes commencent.

Vibrio
Les symptômes commencent de 2 à 48 heures après l'exposition : diarrhée aqueuse, nausées, crampes d'estomac, vomissements, fièvre, frissons Sources alimentaires courantes : crustacés crus ou insuffisamment cuits.

Je viens également de lire un avis d'un autre client qui avait également eu une intoxication alimentaire et qui a reçu une réponse similaire de la part du responsable. J'aurais dû lire les commentaires avant d'essayer cet endroit parce qu'il semble que le problème des intoxications alimentaires ait été un phénomène qui s'est produit dans ce restaurant et que la façon dont ils gèrent ce problème n'a pas changé. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Fièvre, Autre, Crampes, Frissons, ballonnements