Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Panera Bread, 600 W Van Buren St, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 2 ans •source chicago.gov • entreprise
600 West Van Buren Street, Chicago, 60607 Illinois, United States
Date du rapport : 9 juin 202338. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : aucun rapport d'inspection antiparasitaire récent n'a été observé sur le site au moment de l'inspection ; le dernier rapport phytosanitaire figurant dans le journal de bord actuel sur le site date du 17/11/2022. A demandé à la direction de disposer à tout moment d'un journal de lutte antiparasitaire complet sur place, qui comprend les rapports de lutte antiparasitaire récents (au moins deux fois par an par code). Fondation prioritaire 7-38-020 (c). Citation émise.
56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : accumulation de poussière abondante observée sur les orifices d'aération des murs et du plafond de la zone de lavage de la vaisselle. Doit être nettoyé et entretenu.
Une source : chicago.gov
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