Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : École primaire Park Manor, 7037 S Rhodes (532e) Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 3 mois •source chicago.gov • entreprise
Chicago, 60637 Illinois, United States
Date du rapport : 23 octobre 202510. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune eau courante chaude n'a été observée dans les éviers pour le lavage des mains des toilettes pour filles du troisième étage. A demandé au responsable de fournir de l'eau courante chaude à tous les éviers pour le lavage des mains. Priorité 7-38-030 (c)
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé plus de 20 excréments de souris éparpillés sur le sol et les étagères de la zone de lavage de la vaisselle et sur le sol près d'un petit placard dans la chambre maternelle. A demandé au responsable d'appeler un exterminateur pour le service, de nettoyer et de désinfecter toutes les zones. Fondation prioritaire 7-38-020 (a)
45. Articles à usage unique/à service unique : correctement entreposés et utilisés
- commentaires : articles de service unique observés entreposés au sol dans une zone de stockage à sec. A demandé au responsable de surélever tous les articles de service individuels de six pouces du sol.
53. Installations sanitaires : correctement construites, fournies et nettoyées
- commentaires : aucun récipient couvert n'a été observé dans le personnel de la cantine et dans les toilettes pour filles du troisième étage. A demandé au responsable de fournir des récipients couverts dans les toilettes.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : carrelage de sol endommagé observé, peinture écaillée sur les murs de la salle à manger, zones de rangement, de lavage de la vaisselle et de préparation. A demandé au responsable de réparer et d'entretenir.
60. Violation fondamentale précédente corrigée
- commentaires : les violations fondamentales précédentes n'ont pas été corrigées par rapport #2605140 du 10 au 23 au 24 h 10 - certains robinets chronométrés ne restent pas allumés au minimum requis de 20 secondes dans les toilettes des étudiants, près des lavabos. Il a été demandé de régler les robinets si nécessaire. 55 personnes ont observé de la poussière sur le carrelage du plafond de la zone de lavage de la vaisselle et de la salle à manger ; instructions de nettoyage pour éliminer la poussière ont été observées. Fondation prioritaire 7-42-090
Une source : chicago.gov
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