Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Parson's Chicken & Fish, 2435-2439 N Halsted St, Chicago, Il, USA.
il y a 1 mois •source chicago.gov • entreprise
Chicago, 60614 Illinois, United States
Date du rapport : 9 décembre 20252. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun gestionnaire alimentaire certifié sur place pendant que les aliments TCS étaient préparés et servis (poulet, poisson). Instruction d'avoir un gestionnaire alimentaire certifié sur place avec un certificat d'assainissement alimentaire original de la ville de Chicago affiché en permanence. Violation de fondement prioritaire. 7-38-012. Citation émise.
51. Plomberie installée ; dispositifs anti-refoulement appropriés
- commentaires : eau observée s'égouttant au tuyau sous l'évier de lavage des mains dans la zone de stockage sec arrière. Doit être réparé.
Source : chicago.gov
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