Rapport sur la sécurité alimentaire : Perris Burgers, 12341 Perris Blvd, Moreno Valley, CA 92557, États-Unis.

12341 Perris Boulevard, Moreno Valley, 92557 California, United States

Date de fermeture : 31/08/2022

Débordement des eaux usées, réfrigération insuffisante. Un évier au sol était bouché et a débordé lorsque l'évier a été vidé. De plus, la glacière de plain-pied et toutes les glacières de la ligne de cuisson ont été mises en fourrière parce qu'elles ne pouvaient pas garder les aliments au frais. Entre autres infractions, un employé a utilisé des pinces très sales pour saisir du poulet cru, l'inspecteur a vu un cafard mort et du matériel et d'autres surfaces devaient être nettoyés. Il s'agissait de la deuxième inspection ratée du restaurant et de la troisième fermeture depuis 2021.

Une source : www.pe.com/