Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Pho Aob, Columbus Avenue, New York, New York, États-Unis.
il y a 2 ans • entreprise
1003 Columbus Avenue, New York, 10025 New York, United States
Date de fermeture : 20 juillet 2023Motif de la fermeture :
Les mouches crasseuses ou les aliments, les déchets ou les eaux usées associés aux mouches (FRSA) ou à d'autres ravageurs nuisibles dans les zones alimentaires et/ou non alimentaires de l'établissement. Les mouches FRSA incluent les mouches domestiques, les mouches à viande, les mouches à chair, les mouches des eaux usées, les phorides et les mouches des fruits.
Article de service unique non fourni. Article de service unique réutilisé ou non protégé contre la contamination lors du transport, du stockage, de la distribution. Les pailles à boire ne sont pas complètement enfermées dans un emballage ou distribuées par un appareil sanitaire.
Preuves de la présence de rats ou de rats vivants dans les zones alimentaires ou non alimentaires de l'établissement.
Lavage de la vaisselle et de la vaisselle : Nettoyage et désinfection de la vaisselle, y compris de la vaisselle, des ustensiles et de l'équipement défectueux.
L'établissement n'est pas exempt de refuges ni de conditions propices à la présence de rongeurs, d'insectes ou d'autres ravageurs.
Aucun contrat avec un professionnel de la lutte antiparasitaire n'est en place. Registre des activités d'extermination non conservé sur place.
Aliment TCS froid conservé à une température supérieure à 41 °F ; poisson fumé ou transformé conservé à une température supérieure à 38 °F ; œufs crus intacts conservés à une température supérieure à 45 °F ; ou aliments TCS emballés à teneur réduite en oxygène (ROP) conservés à une température supérieure à la température requise, sauf pendant la préparation active nécessaire.
Aucune procédure opérationnelle standard écrite approuvée pour éviter la contamination par les contenants réutilisables réutilisables.
Source : Département de la santé environnementale de la ville de New York.
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