Rapport sur la sécurité alimentaire : Phu Xe Lua, 5331 Stockton Boulevard, Sacramento, CA 95820, États-Unis.

5331 Stockton Boulevard, Sacramento, 95820 California, United States

Date de fermeture : 30/05/2024

Infractions :
Les inspecteurs ont découvert des blattes allemandes à différents stades dans le restaurant vietnamien, selon le rapport du 30 mai.

Trois cafards vivants se trouvaient sur le sol de la cuisine, selon le rapport, et « de nombreux cafards allemands adultes morts et mourants » se trouvaient sur le sol sous l'évier de la cuisine.

Les inspecteurs ont également vu des excréments de rongeurs sur le sol du restaurant et des couteaux sales qui avaient été rangés sur une étagère mais qui n'étaient pas propres.

Les germes de soja n'étaient pas à la bonne température de conservation.

Une source : ca.news.yahoo.com/