Rapport sur la sécurité alimentaire : Popeyes Louisiana Cuisine/Dames, 1555 W Division St, Chicago, Illinois, États-Unis.

1555 West Division Street, Chicago, 60642 Illinois, United States

Date du rapport : 23 févr. 2021
28. Substances toxiques correctement identifiées, entreposées et utilisées
- commentaires : appât de rongeurs trouvé découvert sous la zone de préparation des aliments/zone de stockage à sec arrière sur le côté popeyes. L'appât pour rongeurs doit être contenu dans un poste d'appât couvert et résistant à l'inviolabilité. Instructé de fournir. Violation de priorité. 7-38-015. Citation isued.

54. Les ordures et les ordures sont correctement éliminées ; installations entretenues
- commentaires : trouvé à l'extérieur du réceptacle à ordures débordant. Doit fournir des couvercles fermés en permanence. Violation prioritaire des fondations 7-38-020 (b). Citation émise.

Source : chicago.gov