Rapport sur la sécurité alimentaire : Potbelly Sandwich Works, 5426-5428 S Lake Park Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis.

Chicago, 60615 Illinois, United States

Date du rapport : 4 déc. 2025
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : déversements de nourriture et débris observés sur les surfaces intérieures et extérieures des tables de préparation, des étagères et des glacières. A demandé au responsable de nettoyer et d'entretenir.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : débris alimentaires observés sur les sols sous tous les équipements, le long des murs et dans tous les coins des zones de préparation, de stockage et de lavage de la vaisselle. A demandé au responsable de nettoyer et d'entretenir.

Une source : chicago.gov