Rapport sur la sécurité alimentaire - Red Robin, Victoria British Columbia

800 Tolmie Avenue, Victoria, V8X 3W4 British Columbia, Canada

La famille est allée dîner chez Red Robins à Victoria. Trois d'entre nous ont mangé des hamburgers au poulet grillé au barbecue, les deux autres ont mangé un burger au poulet croustillant et un burger au bœuf. Nous avons tous partagé une tour de rondelles d'oignon et chacun a reçu des frites en accompagnement ainsi que deux trempettes au chipotle et au ranch. Environ 1 à 2 heures plus tard, nous avons tous commencé à ressentir des symptômes de transpiration, de fièvre et de nausée et environ 4 heures plus tard, nous avons commencé à vomir. Tous nos plats semblaient entièrement cuits et nous n'avons remarqué aucun mauvais goût qui indiquerait que nos hamburgers étaient vieux ou avaient l'air insuffisamment cuits. Cependant, nous avons tous convenu que les trempettes au chipotle et au ranch étaient dégueulasses, mais elles ne semblaient pas périmées. Aucun de nous n'a rien mangé ce jour-là et les hamburgers Red Robins étaient tous nos premiers repas de la journée. Nous savons donc qu'il n'y avait aucune possibilité de tomber malade ailleurs. À l'origine, nous pensions que nous nous sentions tous gonflés et trop rassasiés, ce qui provoquait des nausées, car nous mangions tous très vite car nous n'avions pas mangé du tout pendant la journée, mais une fois que nous avons commencé à vomir, nous avons su que nous avions tous une intoxication alimentaire. Je ne sais pas ce qui a causé la maladie, en particulier chez les rouges-gorges, car la seule chose que nous avons tous partagée, c'était les rondelles d'oignon. En plus, 4 d'entre nous ont mangé du poulet qui aurait pu nous rendre malades, mais cela n'explique pas comment l'un d'entre nous qui a mangé un burger au bœuf est également tombé malade. Comme nous avons tous partagé des rondelles d'oignon et des trempettes frites, il est possible que ces ingrédients soient à l'origine de l'intoxication alimentaire, mais il semble peu probable que vous tombiez malade à cause de quelques rondelles d'oignon censées être des produits à base de viande. C'est dommage car nous aimions tous les rouges-gorges par le passé, mais après quelques expériences insatisfaisantes au restaurant, nous avons tous décidé d'arrêter de manger dans cet endroit. Après ne pas y avoir mangé pendant plus de 5 ans, nous avons décidé de donner une autre chance aux rouges-gorges car nous avions tous très faim et nous étions à proximité. Nous avons tous trouvé que c'était agréable et que c'était un bon repas, mais nos opinions ont rapidement changé lorsque nous sommes devenus de plus en plus malades. | Symptômes: Nausée, Vomissements, Douleur d'estomac, Fièvre, Crampes, Maux, Transpiration