Rapport sur la sécurité alimentaire : ROCKS Lakeview, North Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis.

3463 North Broadway, Chicago, 60657 Illinois, United States

Date du rapport : 22 avr. 2021
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires/alimentaires
- commentaires : 4-602. 13- noté revêtement plastique scellant décollage avant métal de la machine à glace. Instructé de retirer pour être lisse et nettoyable. —intérieur de l'évier de la barre à trois compartiments trouvé sale et encombré de débris. Instructé de nettoyer et d'entretenir.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : 6-501. 114- quantité excessive de caisses de lait en plastique dispersées autour de la zone des ordures extérieures. Instructeur de retirer et de maintenir.

56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : 6-305. 11- employés observés effets personnels à l'arrière au-dessus de la station-service. Instructeur de retirer et d'utiliser des casiers pour des objets personnels.

Source : chicago.gov