Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Rosa's Tamales #4, 4619 S Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 2 ans •source chicago.gov • entreprise
4619 South Kedzie Avenue, Chicago, 60632 Illinois, United States
Date du rapport : 20 septembre 202338. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 6-202. 15 : porte arrière non protégée. Espace d'environ 1/4 de pouce au bas et sur le côté de la porte. Installé pour protéger les ouvertures extérieures et assurer un ajustement étanche de la porte
59. Correction d'une violation précédente de la fondation prioritaire
- commentaires : précédente violation des priorités de la fondation non corrigée par rapport au rapport 2581591 39 du 13/09/23 : on a observé une quantité massive d'aliments sans TCS entreposés dans un magasin automobile situé à une adresse différente adjacente au restaurant. Doit être retiré et stocké dans une installation de licence à l'abri des éléments. Citation émise en priorité le 7-42-090.
Une source : chicago.gov
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