Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Roti Roll, Suite, Amsterdam Avenue, Manhattan, New York, États-Unis.
il y a 3 ans • entreprise
994 Amsterdam Avenue, New York, 10025 New York, United States
Date de fermeture : 7 févr. 2023Motif de la fermeture :
Des cafards vivants dans la zone alimentaire ou non alimentaire de l'établissement.
Procédure de décongélation inappropriée.
Certificat de protection des aliments (FPC) non détenu par le responsable ou le superviseur des opérations alimentaires.
L'établissement n'est pas exempt de lieux d'hébergement ou de conditions propices à la présence de rongeurs, d'insectes ou d'autres organismes nuisibles.
Conception, construction, matériaux utilisés ou entretien de la surface en contact avec les aliments inappropriés. Surface difficile à nettoyer, à désinfecter et à entretenir.
Des mouches ou des aliments, des déchets ou des eaux usées associés à des mouches (FRSA) ou à d'autres parasites nuisibles dans les zones alimentaires et/ou non alimentaires de l'établissement. Les mouches FRSA comprennent les mouches domestiques, les mouches à mouche, les mouches à bouteille, les mouches à chair, les mouches des drains, les phoridés et les mouches des fruits.
La surface en contact avec les aliments n'est pas correctement lavée, rincée et désinfectée après chaque utilisation et après toute activité au cours de laquelle une contamination a pu se produire.
Le pesticide n'est pas correctement étiqueté ou utilisé par une personne non autorisée. Pesticide, autre produit chimique toxique mal utilisé/stocké. Station d'appât non protégée et déverrouillée utilisée.
Preuve de la présence de rats ou de rats vivants dans les zones alimentaires ou non alimentaires de l'établissement.
Source : Département de la santé environnementale de la ville de New York.
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