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Rapport de sécurité alimentaire: Café Round 2, Utica Avenue, Brooklyn, New York, États-Unis

il y a 6 jours • entreprise

Rapport réglementaire

1165 Utica Avenue, 11203 New York, United States

Date de fermeture : 28 juin 2024
Motif de la fermeture :
L'équipement de maintien au chaud, d'entreposage au froid ou de maintien au froid est insuffisant ou inexistant pour maintenir le contrôle de la durée et de la température des aliments salubres (TCS) aux températures requises
Dispositif antisiphonnage ou antirefoulement non fourni lorsque cela est nécessaire ; équipement ou plancher mal drainé ; système d'évacuation des eaux usées en mauvais état ou ne fonctionnant pas correctement. Condensation ou déchets liquides éliminés de manière inappropriée.
Un thermomètre ou un thermocouple correctement étalonné et calibré n'est pas fourni ou n'est pas facilement accessible dans les zones de préparation des aliments et de conservation chaud/froid pour mesurer la température des aliments TCS pendant la cuisson, le refroidissement, le réchauffage et la conservation.
Les aliments crus, cuits ou préparés sont falsifiés, contaminés, contaminés de manière croisée ou ne sont pas jetés conformément au plan HACCP.
Mouches sales ou aliments/déchets/eaux usées associés à des mouches (FRSA) ou à d'autres ravageurs nuisibles dans les zones alimentaires et/ou non alimentaires de l'établissement. Les mouches FRSA comprennent les mouches domestiques, les mouches à viande, les mouches à bouteilles, les mouches à chair, les mouches de drainage, les mouches phorides et les mouches des fruits.
Présence de souris ou de souris vivantes dans les zones alimentaires ou non alimentaires de l'établissement.
Contrat avec un professionnel de la lutte antiparasitaire non en place. Le registre des activités d'extermination n'est pas conservé sur place.
La surface en contact avec les aliments n'est pas correctement lavée, rincée et désinfectée après chaque utilisation et après toute activité susceptible de provoquer une contamination.
L'établissement n'est pas exempt d'abris ou de conditions propices à la prolifération de rongeurs, d'insectes ou d'autres organismes nuisibles.
Aliment TCS froid maintenu à une température supérieure à 41 °F ; poisson fumé ou transformé maintenu à une température supérieure à 38 °F ; œufs crus intacts conservés à une température supérieure à 45 °F ; ou aliments TCS emballés à teneur réduite en oxygène (ROP) maintenus au-dessus des températures requises, sauf pendant la préparation active nécessaire.
Source : Département de la santé environnementale de la ville de New York.

#newyork #us

3.5K

Rapports intéressants récents

G

Taco Bell, Thornton Road, Lithia Springs, Géorgie, États-Unis

il y a 3 semaines •reported by user-gthv3543 • détails

La nourriture ne semblait pas être fraîchement préparée et n'était pas chaude. Dans les 8 heures qui ont suivi la consommation de nourriture, en particulier les personnes à deux étages, ont commencé à avoir de graves crampes d'estomac, des vomissements et de la diarrhée, puis ont développé de la fièvre.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac, Fièvre, Crampes, Frissons

#tacobell #lithiasprings #georgia #us

Taco Bell, Thornton Road, Lithia Springs, GA, USA photo #1
383
Z

Walmart Supercenter, South Blue Angel Parkway, Pensacola, Floride, États-Unis

il y a 1 semaine •reported by user-zxwzc585 • détails

Je me suis réveillé vers 11 h, j'en ai mis au four, je les ai mangés. Vers 4 h, j'ai commencé à tomber malade, je n'ai pas encore vomi mais j'ai envie de s***. J'ai mangé les filets de poulet trop cuits dimanche matin et je suis tombée malade 3 heures plus tard et j'ai eu de la fièvre toute la nuit, des nausées, des étouffements en essayant de ne pas vomir, des maux de tête !  | Symptômes: Nausée, Douleur d'estomac, Maux

#frozenfood #walmart #pensacola #florida #us #poulet #poitrinedepoulet #alimentssurgelés

Walmart Supercenter, South Blue Angel Parkway, Pensacola, FL, USA photo #1
27
Y

Nouilles Yum Yum, Berlin, Allemagne

il y a 2 semaines •reported by user-ypqjx154 • détails

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : nausées, maux d'estomac, crampes, frissons, maux de tête, autres : autres
Source suspecte : nouilles RAW Yum Yum
Début : tout de suite
Durée : Long terme
Malade : Moi  | Symptômes: Nausée, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons, Maux

#berlin #berlin #de #nouilles

Yum Yum Noodles, Berlin, Germany photo #1
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Gemeiner Weißtäubling, rappel de champignons en pot en raison de la présence de toxines botuliques

il y a 5 jours •source favv-afsca.be • détails

Recall notice

Le groupe Lackmann a émis un rappel pour ses champignons en pot « Gemeiner Weißtäubling », vendus sous la marque Tpyzah, en raison de la détection de toxines botuliques. Le produit a été distribué dans tout le pays.

Le produit rappelé est :
- Les champignons en… Voir plus

#wavre #wallonia #be #botulisme

Gemeiner WeißTäubling, Mushrooms in a jar recalled due to Botulinum Toxins photo #1
2

Produits à base de viande Block and Cleaver - rappelés en raison de leur non-conformité à la législation alimentaire britannique

il y a 1 semaine •source data.food.gov.uk • détails

Recall notice

La Food Standards Agency a alerté Environmental Health, Trading Standards Services et les vétérinaires officiels pour qu'ils prennent des mesures pour retirer du marché la viande et les produits carnés fabriqués par Block and Cleaver. Les produits concernés n'ont pas été fabriqués conformément aux exigences de la… Voir plus

#gb

Block and Cleaver Meat Products - recalled due to incompliance with Great Britain's Food Law photo #1
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N

Pictsweet vegetables, Ken's IGA, États-Unis 80, Ellabell, GA, États-Unis

il y a 6 jours •reported by user-nzqnw712 • détails

Le 29 juin, nous avons acheté 2 sacs de légumes à rôtir surgelés de marque Pictsweet, le mélange de pommes de terre rouges, de carottes, d'oignons et de courgettes. Pendant le souper, j'ai pris une bouchée et j'ai soudainement mordu quelque chose qui était dur comme un… Voir plus

#ellabell #georgia #us #patate #zucchini

Pictsweet vegetables, Ken's IGA, U.S. 80, Ellabell, GA, USA photo #1
15
N

McDonald's Leiden Beestenmarkt, Beestenmarkt, Leyde, Pays-Bas

il y a 2 semaines •reported by user-nvyjf296 • détails

4 d'entre nous y ont mangé, 2 de mes enfants ont mangé des McFlurrys et ils ont eu une intoxication alimentaire à cause de ceux-ci. Personne d'autre n'était malade. C'était le seul aliment commun qu'ils mangeaient tous les deux et que personne d'autre n'avait mangé ce jour-là ni même les jours précédents.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac, Frissons

#mcdonalds #leiden #zuidholland #nl #crèmeglacée

McDonald's Leiden Beestenmarkt, Beestenmarkt, Leiden, Netherlands photo #1
19

Rappel de fromage au lait de chèvre cru Selles sur cher Valençay Bûches en raison de la présence d'E. Coli

il y a 3 semaines •source rappel.conso.gouv.fr • détails

Recall notice

L'entreprise laitière française, Selles sur cher Valençay Bûches, a volontairement rappelé son fromage au lait de chèvre cru en raison d'une contamination potentielle par Escherichia coli (STEC). Le produit a été vendu directement aux consommateurs dans toute la France.

Le produit rappelé est :
- Le fromage… Voir plus

#fr #e.coli

Selles sur cher Valençay Bûches raw goat's milk cheese recalled due to E. Coli photo #1
33
J

Glasgow G2 2DH, Royaume-Uni

il y a 2 semaines •reported by user-jtmn3498 • détails

Dimanche dernier, j'ai mangé une fondue nommée：Le code postal est：G2 2DH dans ce restaurant. Quand je suis rentré chez moi, j'ai immédiatement eu des vomissements et de la diarrhée. Lundi soir, j'ai eu une forte fièvre qui ne s'est pas calmée. Mardi, j'ai continué à avoir une… Voir plus

#scotland #gb

Glasgow G2 2DH, UK photo #1
155

Rappel de saucisses de bœuf et de porc en raison de la présence de Listeria

il y a 4 jours •source rappel.conso.gouv.fr • détails

Recall notice

Carrefour Contact USSAC a procédé au rappel volontaire de ses saucisses de bœuf et de porc en raison de la présence de Listeria monocytogenes. Les produits ont été vendus dans la section boucherie traditionnelle du magasin entre le 17 juin et le 27 juin 2024. La procédure… Voir plus

#ussac #nouvelleaquitaine #fr #listeria

Beef and pork sausages recalled due to Listeria photo #1

Répondez à notre quiz sur les intoxications alimentaires! 🍔

I got food poisoning, what do I do?Commencer What type of food poisoning do I have?Commencer Do I have food poisoning?Commencer ¿Tengo intoxicación alimentaria?Commencer Ai-je une intoxication alimentaire?Commencer ¿Qué tipo de intoxicación alimentaria tengo?Commencer Me intoxiqué con la comida, ¿qué hago?Commencer Quel type d'intoxication alimentaire ai-je?Commencer J'ai eu une intoxication alimentaire, que dois-je faire?Commencer Tenho intoxicação alimentar?Commencer Que tipo de intoxicação alimentar eu tenho?Commencer Eu tenho intoxicação alimentar, o que eu faço?Commencer Habe ich eine Lebensmittelvergiftung?Commencer Welche Art von Lebensmittelvergiftung habe ich?Commencer Ich habe eine Lebensmittelvergiftung, was soll ich tun?Commencer مجھے فوڈ پوائزننگ ہو گئی، میں کیا کروں؟ ۴۹Commencer کیا مجھے فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۰Commencer مجھے کس قسم کی فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۱Commencer

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