Rapport sur la sécurité alimentaire : Seoul Taco, 1422 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, États-Unis.

1422 North Milwaukee Avenue, Chicago, 60622 Illinois, United States

Date du rapport : 10 octobre 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié par la ville de Chicago n'a été observé sur place pendant la préparation et le service des aliments TCS. A demandé au responsable de s'assurer qu'un responsable alimentaire certifié par la ville de Chicago est sur place à tout moment. Violation de base prioritaire 7-38-012 citation émise.

3. Employé de la direction, de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé écrite des employés n'a été observée sur place. A demandé au responsable de fournir une politique écrite sur la santé des employés. Violation de base prioritaire 7-38-010 citation émise.

5. Procédures de réponse aux vomissements et aux épisodes diarrhéiques
- commentaires : aucun kit de nettoyage pour vomir et diarrhée n'a été observé. A demandé au responsable de fournir un kit de nettoyage pour le vomi et la diarrhée. Violation de base prioritaire 7-38-005 citation émise.

Une source : chicago.gov