Rapport sur la sécurité alimentaire - Shrimpers Seafood Market, Santa Rosa Beach Florida

4444 U.S. 98, Santa Rosa Beach, 32459 Florida, United States

Nous avons mangé du mahi mahi avec une salsa à l'avocat à la maison. Nous sommes des cuisiniers expérimentés qui ont grillé le poisson jusqu'au bout. J'ai préparé une sauce composée d'un bouquet de coriandre, de 2 avocats et de citrons verts (pour le jus) achetés aujourd'hui chez Publix à Santa Rosa. Nous avons également servi des épis de maïs frais qui ont été bouillis. Personne n'a rien mangé d'autre aujourd'hui, à part une poignée de chips. Nous sommes tous tombés malades environ 30 minutes après avoir mangé et avons eu une horrible diarrhée depuis. La seule personne qui allait manger plus tard que nous autres a été prévenue, elle n'a donc pas mangé de poisson ni de sauce et ne présente aucun symptôme. Cela a commencé à 1930. Quatre personnes l'ont, | Symptômes: Diarrhée, Nausée