Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Smoothie King, 3479 N Broadway, Chicago, Il, USA.
il y a 6 jours •source chicago.gov • entreprise
Chicago, 60657 Illinois, United States
Date du rapport : 4 mars 202638. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : observé le registre de lutte antiparasitaire avec des rapports du rapport de service de 07/2025. Tous les établissements de vente au détail d'aliments doivent tenir un registre qui doit être conservé pendant une période de douze (12) mois et inclure une copie des tickets de service et le numéro de licence du département de la santé publique de l'illinois (idph) de l'entreprise de lutte antiparasitaire. Instruit de fournir. Violation de fondation prioritaire 7-38-020(c).
40. Propreté personnelle
- commentaires : observé des manipulateurs d'aliments préparant de la nourriture sans contraintes capillaires. Instruit la personne responsable que tous les manipulateurs d'aliments doivent porter une contrainte capillaire.
49. Surfaces propres non alimentaires/contact alimentaire
- commentaires : observé l'intérieur des réfrigérateurs à portée nécessitant un nettoyage. Instruit de nettoyer en détail.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : doit nettoyer l'accumulation de débris du sol et des drains sous, autour et le long des bases murales dans la zone de stockage d'aliments secs et de papier.
Source : chicago.gov
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