Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Sonia Shankman Orthogenic School At U Of C, 6245 S Ingleside Ave, Chicago, Il, USA.
il y a 3 mois •source chicago.gov • entreprise
Chicago, 60637 Illinois, United States
Date du rapport : 4 nov. 202538. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : observé plus de 100 crottes de souris éparpillées sur le sol le long des murs et dans les coins sous les étagères et sur les boîtes en carton d'articles à usage unique dans la zone de stockage sec, sur le sol et les rebords d'armoires dans le garde-manger sous l'évier. Instruit le gérant d'appeler un exterminateur pour le service, nettoyer et désinfecter toutes les zones. Citation de fondation prioritaire 7-38-020(a) émise
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : observé un espace de 1/4" au bas des portes de sortie de la salle à manger. Instruit le gérant de sceller toutes les ouvertures extérieures sur les portes pour empêcher l'entrée de nuisibles.
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : observé tuyau d'évacuation qui fuit sous l'évier de lavage des mains du milieu dans la zone de préparation. Instruit le gérant de réparer et maintenir.
53. Installations sanitaires : correctement construites, fournies et nettoyées
- commentaires : observé aucun réceptacle couvert dans les toilettes pour femmes et unisexes. Instruit le gérant de fournir des réceptacles couverts dans toutes les toilettes pour femmes et unisexes.
Source : chicago.gov
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