Rapport sur la sécurité alimentaire : St Hilary School, 5614 N Fairfield Ave, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 3 ans •source chicago.gov • entreprise
Rapport réglementaire
5614 North Fairfield Avenue, Chicago, 60659 Illinois, United States
Date du rapport : 20 oct. 202110. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : température de l'eau chaude observée au lavabo de lavage des mains dans la salle de bain des femmes au sous-sol à 90. 5f. On a également observé une température incorrecte de l'eau chaude dans les éviers de lavage des mains au sous-sol de la salle de bains pour hommes à 88. 7f, de la salle de bain des femmes du 1er étage à 88. 5f, du premier étage à 76. 3f, de la salle de bain des garçons du 2ème étage à 70. 2f et de la salle de bain des femmes au 2ème étage à 73. 7f. La température de l'eau chaude dans les éviers de lavage des mains doit être d'au moins 100, 0f ou plus au moyen d'un mitigeur ou d'un robinet mixte. Violation de priorité. 7-38-030 (c). Citation émise.
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : 4-602. 11 (b-e) -substance minérale noire observée à l'intérieur de la machine à glace. Il faut nettoyer et entretenir les détails.
54. Déchets et ordures correctement éliminés ; installations entretenues
- commentaires : 5-501. 111 trous observés dans les poubelles extérieures. Doit être réparé ou remplacé par un couvercle durable.
Source : chicago.gov
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