Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Starbucks, 4715 W Foster Ave, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 3 ans •source chicago.gov • entreprise
4715 West Foster Avenue, Chicago, 60630 Illinois, United States
Date du rapport : 18 avril 202348. Installations de lavage de vaisselle : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes de test
- commentaires : aucun indicateur de température d'enregistrement irréversible n'a été observé pour la machine à vaisselle à eau chaude. A demandé au responsable de fournir. Citation 7-38-005 émise pour violation de la priorité de la fondation.
52. Élimination appropriée des eaux usées et des eaux usées
- commentaires : on a observé que les eaux usées étaient évacuées de manière inappropriée de l'évier de service au sol. On a découvert que des eaux usées de couleur foncée et des débris s'accumulaient sur le sol à partir des tuyaux des éviers de service. Le responsable a demandé au responsable de s'assurer que toutes les eaux usées sont éliminées de manière adéquate. Le plombier est arrivé sur place et a réglé le problème. Citation pour violation de priorité 7-38-030 (c) émise.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : accumulation de liquide observée sur le sol, derrière l'équipement, près de l'évier de la serpillière. J'ai demandé au directeur de nettoyer.
Une source : chicago.gov
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