Rapport sur la sécurité alimentaire - Stella San Jac, Austin Texas

310 East 5th Street, Austin, 78701 Texas, United States

Les symptômes sont apparus quelques heures après le brunch/manger des restes le même jour, principalement de la diarrhée, ont commencé à avoir des nausées ou des vomissements. J'ai bu beaucoup de liquides et j'ai jeûné le reste de la journée. Je crois que les symptômes ont pour la plupart disparu, je me sens simplement mal à l'aise/très faible probablement en raison d'un déficit nutritionnel. Je soupçonne que c'était à partir du jarret de jambon, les résultats de ces symptômes semblent indiquer des bactéries intestinales animales, l'apparition et la récupération relativement rapides ainsi qu'un manque de vomissements. Aucun signe de nourriture insuffisamment cuite ou quoi que ce soit, le jambon était très bien cuit. | Symptômes: Diarrhée, Nausée, La faiblesse