Rapport sur la sécurité alimentaire - Stripers Waterside, Norfolk Virginia

333 Waterside Drive, Norfolk, 23510 Virginia, United States

Mon mari et moi avons décidé de déjeuner tardif/dîner tôt dans ce restaurant le 16 septembre 2021 à 15 heures. Nous aurions probablement dû nous méfier que les choses n'allaient pas tout à fait bien parce que nous étions leurs seuls clients, ce que j'ai remarqué. Cependant, je l'ai étouffé jusqu'à être une heure de repos. C'était notre premier jour de vacances dans la région. Même si nous vivions dans les environs depuis près de 20 ans, nous n'avions jamais fréquenté ce restaurant auparavant. J'ai commandé la soupe de crabe et un apéritif de pétoncles enveloppés de bacon, ce qui n'est pas rare pour moi chaque fois que nous retournons dans des endroits situés le long de la baie de Chesapeake. Quand la soupe est arrivée, j'ai trouvé étrange que la consistance soit particulièrement liquide. J'ai deviné que c'était juste leur point de vue sur la soupe de crabe. J'avais très faim quand nous avons décidé de manger ici, mais à peu près 1/3 à 1/2 dans la soupe, et n'ayant mangé qu'un seul pétoncle, j'étais incrédule que je me sentais déjà rassouple/farcie. Je l'ai exprimé à mon mari, car j'étais mystifié et hors de mon caractère. Peu de temps après, environ 1/2 à 1 heure plus tard, de fortes crampes intestinales se sont produites, accompagnées de nausées extrêmes au point d'avoir l'impression que j'allais vomir (ce que je n'avais pas fait depuis plus de 20 ans). Ensuite, un gaz important s'est développé sans bruits intestinaux ni sensation de crampes, ce qui était si douloureux que j'ai appelé mon médecin GI dans l'Ohio pour savoir ce que je devais faire. Rien de ce que j'ai essayé n'a aidé, et il m'a expliqué que j'avais une intoxication alimentaire. Il m'a informé que cela peut se développer aussi rapidement que cela m'a frappé, et qu'il pourrait prendre 2 à 3 semaines pour que votre système revienne à la normale. Pour moi, il a fallu 3 semaines et demie. Je serai beaucoup plus conscient des circonstances à l'avenir, car il m'a aussi éduqué sur le fait que les soupes crémeuses se gâtent assez rapidement si elles sont laissées de côté trop longtemps. Comme nous avons mangé à 15 h 30, j'imagine qu'il s'agissait de restes de l'heure du déjeuner de midi. Plus jamais ! | Symptômes: Nausée, Diarrhée, gaz, Crampes