Rapport sur la sécurité alimentaire : Subo Filipino Kitchen, 4712 N Kimball Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis.

4712 North Kimball Avenue, Chicago, 60625 Illinois, United States

Date du rapport : 26 octobre 2023
25. Avis à l'intention des consommateurs concernant les aliments crus ou insuffisamment cuits
- commentaires : menu observé sans rappel ni divulgation d'avis aux consommateurs. A demandé au responsable de fournir des conseils aux consommateurs, un rappel et une divulgation au menu. Violation prioritaire de la fondation 7-38-005 aucune citation n'a été émise.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : des dalles de plafond endommagées et manquantes ont été observées dans la salle de stockage arrière. Il a demandé au responsable de remplacer les dalles de plafond endommagées et manquantes.

Une source : chicago.gov