Rapport sur la sécurité alimentaire : Subway, 6450 S Pulaski Rd, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60629 Illinois, United States

Date du rapport : 5 fév. 2026
48. Installations de lavage de vaisselle : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes de test
- commentaires : refoulement d'eaux usées observé au niveau de l'évier à trois compartiments. Le refoulement est observé lorsque le compartiment du milieu est vidangé, l'eau grise remonte dans le premier compartiment. Personne responsable instruite de réparer et maintenir. Fondement prioritaire 7-38-025. Citation émise.

49. Surfaces propres non alimentaires/de contact alimentaire
- commentaires : déversement de sirop observé à l'intérieur de l'armoire sous la machine à soda. Personne responsable instruite de nettoyer et maintenir.

Source : chicago.gov