Rapport sur la sécurité alimentaire : Taquitos El Dorado, 3423 Pleasanton Rd, San Antonio, Texas 78221, États-Unis.

3423 Pleasanton Road, San Antonio, 78221 Texas, United States

Date de fermeture : 16/11/2023

Motifs :
Une importante infestation de cafards et plusieurs ravageurs morts et des cafards vivants ont été découverts dans l'entreprise. Ils se cachaient dans des trous creusés dans les murs, sous les tables de préparation, dans la zone de lavage de la vaisselle et au-delà.

En plus des insectes, ils avaient des tomatilles recouvertes de spores ressemblant à des moisissures, du riz cuit était entreposé dans un sac tee-shirt et des tranches de fromage étaient stockées sur du bœuf cru.

On a demandé à l'entreprise de faire appel à des agents antiparasitaires, de colmater les trous et de nettoyer soigneusement les lieux.

Une source : www.ksat.com/