Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Tarkington, 3330 W 71st St, Chicago, Il, USA.
il y a 4 semaines •source chicago.gov • entreprise
Chicago, 60629 Illinois, United States
Date du rapport : 7 janvier 202610. Éviers de lavage des mains adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : éviers de lavage des mains observés dans les toilettes des filles et des garçons (1er-3e étage) sans eau chaude courante adéquate. Température actuelle de 58,0°F-60,0°F chez les filles, 62,2°F-70,5°F chez les garçons. Instruit de fournir de l'eau chaude courante de 100°F-120°F sous pression de la ville en tout temps. Violation prioritaire 7-38-030. (eau chaude observée dans la zone de cuisine et dans les toilettes de cuisine).
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : porte extérieure observée près du bureau de cuisine avec joint d'étanchéité endommagé et espace de 1/4 de pouce sur le côté. Personne responsable instruite de réparer la porte pour qu'elle soit bien ajustée.
47. Surfaces de contact alimentaires et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : livres observés stockés dans des caisses de lait dans la classe de pré-maternelle. Personne responsable instruite de retirer et maintenir les articles dans des contenants nettoyables.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : articles observés stockés au sol dans la salle de pré-maternelle 112. Personne responsable instruite de maintenir tous les articles à au moins six pouces du sol en tout temps.
Source : chicago.gov
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