Rapport sur la sécurité alimentaire : Taste Of The City Fresh Grill, Flatbush Avenue, Brooklyn, NY, USA.

11210 New York, United States

Date de fermeture : 22 mai 2026
Motif de fermeture :
Absence d'installation de lavage des mains dans les toilettes, à proximité de celles-ci ou à moins de 7,5 mètres d'une zone de préparation des aliments, de service alimentaire ou de lavage de la vaisselle. L'installation de lavage des mains n'est pas accessible, est obstruée ou utilisée à des fins autres que le lavage des mains. Absence d'eau courante chaude et froide ou eau à pression insuffisante. Absence de savon ou de dispositif acceptable pour le séchage des mains.
Lavage de la vaisselle et des ustensiles : Nettoyage et désinfection de la vaisselle, y compris les assiettes, les ustensiles et les équipements, déficients.
Aliment TCS chaud non maintenu à 60 °C ou au-dessus.
L'établissement n'est pas exempt de refuges ou de conditions propices aux rongeurs, insectes ou autres nuisibles.
La surface en contact avec les aliments n'est pas correctement lavée, rincée et désinfectée après chaque utilisation et après toute activité susceptible d'avoir entraîné une contamination.
Aliment TCS retiré de la conservation au froid ou préparé à partir d'ingrédients à température ambiante ou combiné avec ceux-ci, non refroidi par une méthode approuvée à 5 °C ou en dessous dans les 4 heures.
Ventilation mécanique ou naturelle non fournie, inadéquate, mal installée, en mauvais état ou ne permettant pas de prévenir et de contrôler l'accumulation excessive de graisse, de chaleur, de condensation de vapeur, de vapeurs, d'odeurs, de fumée ou d'émanations.
Équipement ou ustensile désinfecté, y compris l'ustensile distributeur d'aliments en cours d'utilisation, utilisé ou stocké de manière incorrecte.
Présence de rats ou de rats vivants dans les zones alimentaires ou non alimentaires de l'établissement.
Source : Département de la santé environnementale de la ville de New York.