Rapport sur la sécurité alimentaire : Tasty Bites, Church Avenue, Brooklyn, NY, USA.

11218 New York, United States

Date de fermeture : 7 avril 2026
Raison de la fermeture :
La propreté personnelle est insuffisante. Le vêtement extérieur est souillé par un contaminant possible. Une retenue efficace des cheveux n'est pas portée là où elle est requise. Des bijoux sont portés aux mains ou aux bras. Du vernis à ongles est porté ou les ongles ne sont pas maintenus propres et coupés.
La conception, la construction, les matériaux utilisés ou l'entretien de la surface en contact avec les aliments sont inadéquats. La surface n'est pas facilement nettoyable, désinfectable et entretenue.
L'aliment TCS chaud n'est pas maintenu à 60 °C ou au-dessus.
La surface ou l'équipement sans contact avec les aliments est fabriqué dans un matériau inacceptable, n'est pas maintenu propre, ou n'est pas correctement scellé, surélevé, espacé ou mobile pour permettre l'accessibilité au nettoyage sur tous les côtés, au-dessus et en dessous de l'unité.
La surface en contact avec les aliments n'est pas correctement lavée, rincée et désinfectée après chaque utilisation et après toute activité lors de laquelle une contamination a pu se produire.
Les chiffons de nettoyage ne sont pas stockés propres et secs, ou dans une solution désinfectante, entre les utilisations.
Aucune installation de lavage des mains dans les toilettes ou à proximité, ni à moins de 7,5 mètres d'une zone de préparation des aliments, de service alimentaire ou de lavage de la vaisselle. L'installation de lavage des mains n'est pas accessible, est obstruée ou utilisée à des fins autres que le lavage des mains. Pas d'eau courante chaude et froide ou eau à pression insuffisante. Pas de savon ni de dispositif acceptable pour le séchage des mains.
L'établissement n'est pas exempt d'abris ou de conditions propices aux rongeurs, insectes ou autres nuisibles.
Le pesticide n'est pas correctement étiqueté ou est utilisé par une personne non agréée. Le pesticide ou un autre produit chimique toxique est utilisé/stocké de manière inappropriée. Une station d'appât non protégée et non verrouillée est utilisée.
Présence de rats ou de rats vivants dans les zones alimentaires ou non alimentaires de l'établissement.
Aliment TCS froid maintenu au-dessus de 5 °C ; poisson fumé ou transformé maintenu au-dessus de 3,3 °C ; œufs crus intacts maintenus au-dessus de 7,2 °C ; ou aliments TCS conditionnés sous atmosphère appauvrie en oxygène (ROP) maintenus au-dessus des températures requises, sauf pendant la préparation active nécessaire.
Source : Département de la santé environnementale de la ville de New York.