Rapport sur la sécurité alimentaire : The Beelove Cafe, 1111 S Homan Ave, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60624 Illinois, United States

Date du rapport : 7 avril 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement équipés et accessibles
- commentaires : aucun évier de lavage des mains observé dans la zone de lavage de vaisselle arrière. Le gérant a été chargé d'installer un évier de lavage des mains avec eau courante chaude et froide sous pression municipale dans la zone de lavage de vaisselle arrière. Base prioritaire 7-38-030(c)

16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : le lave-vaisselle a été observé comme non opérationnel et aucun évier à 3 compartiments n'est disponible sur place pour laver, rincer et désinfecter correctement les équipements et ustensiles alimentaires. Le gérant a été chargé de réparer le lave-vaisselle pour désinfecter correctement les équipements et ustensiles alimentaires. Priorité 7-38-025 citation émise

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : des déjections de rats ont été observées sur le sol près du lave-vaisselle dans la zone de stockage arrière. Le gérant a été chargé de faire appel à un exterminateur, de nettoyer et de désinfecter toutes les zones. Base prioritaire 7-38-020(a) citation émise.

40. Propreté personnelle
- commentaires : les manipulateurs d'aliments ont été observés sans filets à cheveux. Tous les manipulateurs d'aliments doivent porter des filets à cheveux efficaces.

Source : chicago.gov