Rapport sur la sécurité alimentaire : The Rock Restaurant & Diner, Liberty Avenue, Queens, NY, USA.

11417 New York, United States

Date de fermeture : 22 juillet 2026

Raison de la fermeture :
Le restaurant a été fermé en raison de la présence de cafards vivants et de mouches dans les zones alimentaires et non alimentaires, ainsi que de conditions susceptibles d'attirer ou d'abriter des nuisibles. Les inspecteurs ont également constaté des problèmes de gestion des déchets, des aliments conservés à des températures chaudes et froides dangereuses, des aliments contaminés ou potentiellement contaminés par contact croisé, des aliments et des équipements non protégés contre la contamination, ainsi que des surfaces en contact avec les aliments qui n'étaient pas correctement nettoyées, désinfectées ou entretenues. Des problèmes supplémentaires comprenaient une utilisation inappropriée de pesticides ou de produits chimiques et des surfaces non alimentaires sales ou inadaptées.

Source : Département de la santé environnementale de la ville de New York.