Rapport sur la sécurité alimentaire - Tighnabrauich Hotel, Scotland

Main Street, PA21 2DT Scotland, United Kingdom

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, maux d'estomac, frissons, maux de tête
Source suspecte : saucisse bratwurst frite dans une pâte à bière
Début : 4 à 12 heures
Durée : plusieurs jours
Informations complémentaires : J'ai la maladie de Crohn et la bière est peut-être à l'origine de cet épisode. Cela ne venait pas de cet hôtel, mais de l'endroit où j'habite à proximité. Je faisais des saucisses panées pour la première fois et elles n'étaient pas assez cuites. Je n'ai eu que quelques piqûres, mais j'ai déjà eu du campylobacter et c'est ce que j'ai. Pas d'épidémie... c'est de ma faute. Il n'y a pas de médecin disponible, alors je vais juste m'y prendre. Merci | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Douleur d'estomac, Frissons, Maux