Rapport sur la sécurité alimentaire : Tin Roof, 8 E Atlantic Avenue, Delray Beach, Floride 33444, États-Unis.

8 East Atlantic Avenue, Delray Beach, 33444 Florida, United States

Date de fermeture : 13/12/2023

Infractions :
- Priorité élevée - Exploitation avec une licence de la Division des hôtels et restaurants expirée depuis le 12.1.23 **Avertissement**

- Priorité élevée - L'activité des rongeurs est présente, comme en témoignent les excréments de rongeurs découverts. Plus de 20 excréments de rongeurs sur une étagère avec des serviettes et des ustensiles emballés en portions individuelles dans un poste d'attente de la cuisine. Aucune porte pour la ligne de cuisson. 4 excréments de rongeurs sur l'étagère située entre le chauffe-frites et la trancheuse dans la station d'attente. 8 excréments de rongeurs sur le sol, sous l'étagère avec la trancheuse. Plus de 10 excréments de rongeurs sur le sol et à l'intérieur de l'évier à serpillière, sur l'autre côté de la machine à glaçons. 2 excréments de rongeurs sur le dessus du bac à farine, à côté du triple évier. **Avertissement**

Source : Département de la santé de Floride