Rapport sur la sécurité alimentaire : VILLA ROSANO, 9858 Clint Moore Rd # 118, Boca Raton, FL 33496, États-Unis.

9858 Clint Moore Road, Boca Raton, 33496 Florida, United States

Date de fermeture : 08/11/2022

Haute priorité - Contrôle du temps/de la température de cuisson/chauffage pour les aliments de sécurité non refroidis de 135 degrés Fahrenheit à 41 degrés Fahrenheit en 6 heures. Au refroidisseur, sauce tomate (53F - Refroidissement) ; bouillon de poulet (47F - Refroidissement). Les articles refroidissent pendant la nuit Objets jetés. Voir Stop Sale.

Priorité élevée - L'activité des gardons est présente, comme en témoignent les cafards vivants trouvés. Environ 10 cafards vivants sous l'étagère de rangement du pot au-dessus du côté propre du poste de lave-vaisselle 2 cafards vivants sur le sol sous la table d'appoint propre de la station de lavage de la vaisselle.

Haute priorité - Stop Sale émis sur le contrôle du temps/de la température pour les aliments salubres en raison d'un abus de température. Contrôle du temps/de la température de cuisson/chauffage pour les aliments de sécurité non refroidis de 135 degrés Fahrenheit à 41 degrés Fahrenheit en 6 heures. Au refroidisseur, sauce tomate (53F - Refroidissement) ; bouillon de poulet (47F - Refroidissement). Les articles refroidissent pendant la nuit Objets jetés. Voir Stop Sale.

Priorité élevée - Le disjoncteur sous vide est manquant au robinet de l'évier de la serpillière ou sur le raccord/séparateur ajouté au robinet de l'évier

Source : ministère de la Santé de Floride