Rapport sur la sécurité alimentaire : Vito & Nick's Pizzeria, South Pulaski Road, Chicago, Illinois, États-Unis.

8433 South Pulaski Road, Chicago, 60652 Illinois, United States

Date du rapport : 2 mai 2022
38. Absence d'insectes, de rongeurs et d'animaux
- commentaires : plus de 20 excréments de rats notés sur le sol sous les étagères et le long de la base murale dans la zone de stockage arrière. Instd pour enlever toutes les fientes, nettoyer et désinfecter les zones touchées et contacter la lutte antiparasitaire pour la citation de service émise 7-38-020 (a) fondation prioritaire

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : mur est endommagé dans la zone de stockage arrière. Instd pour réparer le mur de manière à être lisse et uniforme, sans trous et espaces.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : 6-201. 11 : carreaux de sol cassés et manquants dans la zone de préparation et la zone de rangement arrière. Instd pour réparer le plancher et entretenir

La source : chicago.gov