Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Waldo Cooney's Pizza, 2410 W 111th Street, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 2 ans •source chicago.gov • entreprise
2410 West 111th Street, Chicago, 60655 Illinois, United States
Date du rapport : 21 juin 202349. Les surfaces non alimentaires/en contact avec les aliments sont propres
- commentaires : accumulation de débris alimentaires et de poussière observée sur les surfaces intérieures et extérieures des glacières, des congélateurs, des tables de préparation, des équipements de cuisine et des étagères. Il a demandé au responsable de nettoyer et d'entretenir.
53. Installations sanitaires : correctement construites, fournies et nettoyées
- commentaires : aucun récipient à déchets couvert n'a été observé dans les toilettes. Il a demandé au responsable de fournir.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : des déversements d'aliments et des débris ont été observés sur les murs et les sols dans les zones de préparation et de stockage. Il a demandé au responsable de nettoyer et d'entretenir.
Une source : chicago.gov
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