Rapport sur la sécurité alimentaire : WESTERN CITGO, South Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis.

8258 South Western Avenue, Chicago, 60620 Illinois, United States

Date du rapport : 18 juillet 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé un chat noir et blanc vivant sortant de la zone de stockage de nourriture arrière et également une boîte ouverte de nourriture pour chats sur le sol dans l'aire de rangement arrière. L'employé a retiré le chat des locaux à ce moment-là. Pendant la rédaction du rapport, le chat a repris ses activités et a été retiré de nouveau. A informé le responsable qu'ils sont désormais autorisés sur les lieux, sauf s'il s'agit d'animaux d'assistance. (fondation prioritaire 7-40-060) (cos) (citation émise)

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : 6-501. 114 : cour arrière extérieure observée avec de hautes herbes et de l'herbe, des chaises, des pneus, des palettes et un espace de rangement arrière, un comptoir de service et si nécessaire. Doit enlever et entretenir la zone.

59. Correction d'une violation de la base de priorité précédente
- commentaires : 8-404. 13 (b:4) : violations précédentes des fondations prioritaires figurant dans le rapport #2597307 7/10/24 non corrigées- #10 -6-301. 14 : aucun panneau de lavage des mains n'a été observé sur le lavabo des toilettes. A demandé au responsable de fournir. #47 - 4-202. 16 : on a observé des caisses à boissons gazeuses utilisées comme étagères dans les zones de vente et de stockage. A demandé au responsable de fournir des étagères adéquates pour le stockage. #47 -4-501. 11 : étagères rouillées observées dans le refroidisseur de boissons. A demandé au responsable de le remplacer et de l'entretenir. #49 - 4-602. 13 : poussière, saleté et débris observés sur les surfaces intérieures et extérieures des glacières, des congélateurs, des étagères et des présentoirs. A demandé au responsable de nettoyer et d'entretenir. : #51 -5-205. 15 : J'ai observé des fuites dans les poignées des robinets sur l'évier utilitaire. A demandé au responsable de réparer et d'entretenir. #51 - 5-204. 12 : aucun dispositif de refoulement n'a été observé sur l'évier utilitaire. A demandé au directeur de fournir. #55 -6-501. 11 : ouvertures observées dans le mur autour des murs des toilettes dans les toilettes, dalles de plafond endommagées ou tachées, murs et peinture écaillée sur les murs de l'aire de vente. A demandé au responsable de réparer, de remplacer et d'entretenir. #55 - 6-501. 12 : présence de poussière, de saleté et de débris sur les sols sous tous les équipements, le long des murs et dans tous les coins du comptoir, des aires de vente et d'entreposage. A demandé au responsable de nettoyer et d'entretenir. (priorité 7-42-090) (citation émise)

Une source : chicago.gov