Rapport sur la sécurité alimentaire : White Castle, 7550 N Harlem Ave, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60631 Illinois, United States

Date du rapport : 17 mars 2026
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : observé aucun certificat original de gestionnaire alimentaire certifié de la ville de Chicago affiché sur le site. Instructed le gestionnaire de s'assurer qu'un gestionnaire alimentaire certifié de la ville de Chicago et le certificat original soient sur site en tout temps. Violation de fondation prioritaire 7-38-012 citation émise.

10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : observé les deux toilettes avec des températures d'eau chaude fluctuant entre 60-74 f. Instructed le gestionnaire de s'assurer que tous les éviers de lavage des mains aient une température minimale constante d'eau chaude de 100 f. Violation prioritaire 7-38-030(c) citation émise.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : observé étagères et sols dans toute l'installation avec accumulation de saleté et de débris. Instructed le gestionnaire de nettoyer et maintenir.

Source : chicago.gov