Rapport sur la sécurité alimentaire : Wild Blossom II & South Works Brewing Company, 9016-9030 S Hermitage Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis.

9030 South Hermitage Avenue, Chicago, 60620 Illinois, United States

Date du rapport : 6 juillet 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : j'ai remarqué que la porte située au-dessus de la tête de la zone de traitement n'était pas bien ajustée en bas.

51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : fuites observées au niveau du pulvérisateur à 3 comp. Doit être réparé et entretenu.

53. Installations sanitaires : correctement construites, fournies et nettoyées
- commentaires : doit nettoyer les installations sanitaires des employés et des clients.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : les sols doivent être nettoyés en détail dans leur ensemble.

Une source : chicago.gov