Rapport sur la sécurité alimentaire : Wingstop, 7953 S Cicero Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis.

7953 Cicero Avenue, Chicago, 60652 Illinois, United States

Date du rapport : 9 février 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : j'ai observé la porte d'entrée avec un espace de 1/4 de pouce en bas. Doit être réparé et entretenu pour empêcher tout point d'entrée possible de parasites.

40. Propreté personnelle
- commentaires : le directeur a demandé au responsable de fournir et d'entretenir les cheveux des employés, en particulier ceux qui ont les cheveux très longs.

49. Les surfaces non en contact avec les aliments et les aliments sont propres
- commentaires : j'ai observé l'intérieur de bons cadinets de rangement en papier sales à l'intérieur. Doit être nettoyé et entretenu.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : les sols doivent être nettoyés en détail le long de la base murale et dans les coins arrière, autour de l'évier et du rangement pour éliminer les débris.

Une source : chicago.gov